因為這一本意外發現的書，整個台北國際書展之行便變得有價值。
趙慕嵩，台灣過去有名的記者，最後職位是中國時報周刊(明周式八卦雜誌)副總編輯，擅長寫警匪社會新聞，台灣兩大報系中時和聯合都做過。
退休後，趙慕嵩和大陸娶的杭州老婆走遍大江南北，當起自由撰稿人，寫下「遊走中國系列」一套5書《遊走中國》、《前進西藏》、《微笑的駱駝》、《沙漠中的女人》、《悠遊記憶的國度》，我就在那時從書架上認識他的。由《遊走中國》開始，一口氣讀下來，挺羨慕他那種笑傲江湖的豪情。
但由圖書的代序者演變不難發現，台灣出版界特別是中時系統之內，已越來越少人畀面趙老大了。終於，到了最後一冊《悠遊記憶的國度》，作者宣佈當自由撰稿人活不下去，他改行去開餃子館。那時，我已想過下次去台灣時一定要探一探他，可惜今次過年回台灣卻忘記了。
之後趙還出版過《趙老大看北京》和《趙老大闖三峽》兩書，出版社馬可孛羅沒有中時咁有勢力，在香港更難找到。
直至今次書展，忽然發現這本《趙老大的餃子館》，二話不說立即買下來，未回香港已經看得七七八八。
十有九人堪白眼，百無一用是書生。原來當自由撰稿人，令趙老大的銀行存款降到只有2350台幣即僅400港元左右，期間還要受出版社的氣。於是，他放下多年來筆耕生涯，向銀行借了一筆錢，利用在中國走南闖北時累積下來的點滴見聞，六十多歲才在高雄開起餃子館來。從此踏上早上買菜下午當侍應的生活，老婆則負責廚房。看盡街市和食客百態，經歷生意的起起落落和當中的得失煎熬。
看過趙老大幾本書，他的功力無疑有一定水準。早已發現他的遊記之中，愛記錄地方民間食物，不去介紹有名館子，多談民生小店，是一種另類的飲食文化記錄，如今終於在他的人生另一跑道開花結果。其實，他還可以專寫一本中國大江南北民間飲食的，那比市面眾多介紹名店名吃的書，更具歷史價值。
趙老大的遊記系列原本為八卦周刊而寫，內容不時會挺有趣味，但大家過癮完就記不住了。今次《餃子館》一書雖然歸入大塊文化出版社的Smile系列，但過癮之餘，卻是那麼的真、那麼的直接，以至有點臭脾氣又不合情理，鬧人就不留情面地鬧，笑就開開心心的洋洋自得，自怨自艾之時也就自然流露出那種茫然絕路忐忑踟躕。在我看來，這麼多本書以這一冊最好看，最能打動人心。
因為，我也是自由撰稿人。
